Cilok...Yeaahhh...This is how 2 make it :-)

Ada lagi jajanan SD yang ga ada matinya buat an, yaitu CILOK yang biasa dijual c abang kumis dibelakang SD tempat an skolah dulu, rasanya enak n khas bwanget, dah gitu ada isinya kaya kikil githu. Tapi skarang berhubung abangnya dah ganti so "taste" nya juga dah beda. bang kumis i miss u so much hiks...

Biar ni lidah bisa tetep nikmatin cilok jadi c ondut kasih resep yang katanya gampang ( entahlah dia dapet dari mana hee..). Ni dia cara bikinnya :

CILOK KENYAL

Bahan:
200 gr tepung kanji
4 sdm munjung tepung terigu
1 btg seledri rajang halus
250 ml air panas
bumbu halus:
½ sdm merica bulat
1 sdm peres garam
2 butir bawang putih
pelengkap :
sambal pecel instant, saus sambal, kecap manis

Cara membuat :
-Campur tepung kanji, tepung terigu, dan irisan seledri aduk biar tercampur rata.
-Campur bumbu halus dengan air panas.
-Campur antara bahan tepung dan air berbumbu uleni sampai bisa dibentuk (sewaktu memasukan air sedikit demi sedikit ).
-Didihkan air lalu adonan dibentuk sebesar kelereng,masukan kedalam air mendidih sampai terapung, angkat.
-Biar hangat terus, taruh dalam dandang panas.
-Sajikan dengan sambal pecel beri sedikit saus sambal dan kecap manis.

NB: alamak... pas an coba ni cilok jadinya kenyal beth dah, so harap aty2 buat yang giginya "rapuh" & otherwise... it taste gooooodddd......